Localisation : 44000 Nantes
Nature du concours : Création d’une unité de restauration rapide et d’un pôle de fabrication-logistique au restaurant universitaire Le Rubis à Nantes
Maître d’ouvrage : CROUS de Nantes
Maître d’œuvre mandataire : Mûrisserie Parent-Rachdi
Autres membres de l’équipe de maîtrise d’œuvre : EXECOME (économie de la construction) , INDDIGO (BET Fluides, Thermique, HQE), BET LUC MOREAU (BET électricité) , AREST (BET Structure), ITAC (BET Acoustique), BEGC (BET Cuisine), ATELIER ROBERTA (Paysagiste)